Sopa de col con salchichas

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Salchichas de cerdo o tipo viena
• 2 tazas Col fileteada
• 1 Papa cambray cocida y en cubos
• 2 cucharadas Ajos picado
• 2 jitomates sin semillas y en cubos
• 1 litro Caldo de pollo
• 2 cucharadas Aceite
• Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• DORA las salchichas y añade la col.
• COCINA por 5 minutos.
• AGREGA el jitomate y cocina hasta que suelte su jugo.
• VIERTE el caldo de pollo, salpimienta y tapa.
• COCINA por 15 minutos o hasta que suelte el hervor.
• AÑADE la papa y cocina por 5 minutos más.
• SIRVE y decora con perejil.