Deliciosas flautas de picadillo, ¡en 5 sencillos pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 cditas Aceite
• 1/4 tz cebolla blanca picada
• 1 diente Ajo picado
• 500 g carne molida de res
• 2 jitomates cortados en cuartos
• 1 tz Agua
• 1 cubo Sazonador de tomate
• 1/2 tz Zanahoria cortada en cubitos
• 1/2 tz chícharos
• 8 tortillas de maíz
• 1/2 tz Aceite para freír
• 1/4 Lechuga Romana picada
• 3/4 tz Queso Panela rallado
• 1 tz Crema Ácida

Preparación

1. CALIENTA 2 cucharaditas de aceite de maíz y fríe la cebolla con el ajo. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.
2. LICÚA el jitomate, el agua y el cubo de Sazonador de Tomate, cuela y reserva.
3. VIERTE el jitomate licuado en la olla con la carne, lleva a ebullición, agrega las verduras y cocina a fuego medio por 3 minutos más.
4. REPARTE el picadillo en las tortillas calientes y forma las flautas.
5. CALIENTA el aceite y fríe las flautas hasta que estén crujientes, déjalas escurrir en un papel absorbente.
6. SIRVE dos flautas por plato y decora con lechuga, queso y crema.