Cómo preparar pollo agridulce

Ingredientes

• 300 g pechugas de pollo
• 1 Huevo
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada Vinagre de Arroz
• 1 Pimiento Verde
• 1 Pimiento Amarillo
• 1 diente Ajo picado
• 1 Cebolla
• Fécula de Maíz
• Sal
• Aceite

Para la salsa agridulce

• 150 ml Agua
• 30 g Salsa Cátsup
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada Vinagre de Arroz
• 15 g Azúcar Morena
• 1 cucharada de fécula de maíz disuelta

Preparación

1. LAVA y desinfecta los pimientos, seca con Regio Rinde +
2. LIMPIA y desinfecta tu mesa de trabajo utilizando Regio Rinde +
3. ASEGURA que tus utensilios de cocina estén limpios para una mayor higiene, vamos a secarlos con Regio Rinde +
4. Para tener una mayor seguridad al momento de cortar nuestros ingredientes, moja una hoja de Regio Rinde + y coloca abajo de la tabla de cortar, así aseguramos que no se mueva la tabla de cortar.
5. CORTA el pollo en cubos más o menos grandes. Haz lo mismo con la cebolla y los pimientos.
6. En un bol AGREGA huevo, salsa de soya, vinagre de arroz, pimienta y un poco de sal, bate muy bien agrega el pollo y deja marinar por cuatro horas.
7. AÑADE y cubre todo con fécula de maíz y mezcla bien.

Para la salsa agridulce

8. Para la salsa agridulce en un sartén AGREGA el agua, vinagre de arroz , salsa de soya, catsup, azúcar morena y fécula de maíz disuelta en agua.
9. COCINA por 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
10. En un wok o en una sartén grande, SOFRÍE la cebolla, los pimientos y ajo cocina por 10 minutos.
11. CONSERVA los residuos de las verduras con toallas Regio y refrigera.
12. En un wok o sartén grande FRÍE las pechugas de pollo a temperatura media y agregalas a los pimientos.
13. AGREGA la salsa agridulce y revuelve bien, deja cocinar un par de minutos más, sin dejar de mezclar.
14. Para facilitar la limpieza del sartén, REMUEVE los restos de comida con Regio Rinde + y después lava de manera normal tu sartén.
15. FINALIZA, con la limpieza del área de trabajo utilizando una hoja de Regio Rinde es una manera más fácil y eficaz para la limpieza.