Receta de pizza casera al sartén

Ingredientes

Para 1 pizza

• 1 tza. Harina
• 7 g Levadura en polvo
• 80 ml Agua tibia
• 1 cdta Sal
• 1 cdta Azúcar
• Aceite de Oliva
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Para decorar

• Salsa de tomate
• Queso mozarella
• Toppings de tu preferencia

Preparación

• En un recipiente, MEZCLA un poco de harina junto con el agua, la levadura y el azúcar. Deja reposar por 15 minutos.
• En otro recipiente AGREGA el resto de la harina, sal , un chorro de aceite de oliva y la levadura activa..
• AMASA durante unos 5 minutos o hasta que la masa esté uniforme, suave y ya no se pegue a tus manos.
• COLOCA la masa en el tazón y cúbrela con papel plástico o una bolsa plástica de modo que no entre el aire. Déjala reposar durante unos 20 a 30 minutos.
• COLOCA la masa en una superficie limpia y enharinada para darle la forma. Con la ayuda de tu puño y dedos ve poco a poco estirando la masa y dando la forma circular de la pizza. El tamaño debe cubrir el fondo de tu sartén
• ESPOLVOREA un poco de harina en tu sartén y coloca la masa. Pon a fuego medio la sartén con la pizza tapada. Dejalo cocinar aproximadamente unos 7 minutos.
• Cuando notes que está un poco dorada VOLTEA la pizza y comienza a prepararla.
• COLOCA un poquito de aceite de oliva, salsa de tomate, queso y tus toppings preferidos.
• TAPA de nuevo y déjala cocer por otros 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido.