Deliciosa receta de esquites verdes ¡En 4 sencillos pasos!
Por:
Cocina Vital
24 May 2024
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¡Viva México! Prepara con esta fácil receta de los ricos esquites hervidos con las tradicionales guarniciones de mayonesa, limoncito y chile.
Tips del Chef
Consiente a toda la familia con unos deliciosos esquites verdes. Checa esta fácil y rendidora receta de botana mexicana y grita ¡Viva México!
Receta de esquites con patitas de pollo
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 tzs de Granos de Elote
- 2 ramas de Epazote
- 3 chiles serranos
- 1/4 de Cebolla
- Queso Fresco
- Mayonesa
- Limón
Preparación
- HiERVE en una olla agua, agrega los granos de elote y cocina a fuego medio.
- LICUA el epazote, la cebolla y los chiles con una taza de agua hasta obtener una mezcla tersa y fina, incorpora a la olla con elote.
- SAZONA con sal al gusto y cocina por 5 minutos más.
- SIRVE estos esquites verdes acompaña de queso fresco, limón y mayonesa al gusto.
