Mousse de café, ¡una receta deliciosa y económica!

Ingredientes

Para 4 personas

• 250 ml. Crema para batir
• 125 ml. Leche entera
• 15 g. Café soluble
• 50 g. Grenetina
• 50 ml. Leche tibia
• 50 g. Chocolate de tu elección

Procedimiento

• HIDRATA la grenetina con la leche tibia. RESERVA.
• CALIENTA los 125 ml, de leche e integra el café y el azúcar hasta disolver. Una vez tibio, INCORPORA la grenetina hidratada ahí mismo.
• MONTA la crema para batir hasta formar picos. MEZCLA con la preparación de café en forma envolvente.
• VIERTE en pequeños vasos y deja enfriar 2 horas o toda la noche.
• Para decorar, derrite un poco de chocolate y deja que esté a una temperatura ambiente para verter encima de la mousse. ¡Disfruta!

NOTAS