Empanadas de arroz con leche estilo Guerrero con 8 ingredientes

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Lt de Leche
• 250 g de Arroz
• 1 rama de Canela
• 2 cditas de Extracto de vainilla
• 1 Naranja la ralladura
• 250 g de Leche evaporada
• 150 g de Leche condensada
• 500 g de masa hojaldre

Preparación

1. En una olla COLOCA el arroz, el litro de leche, la rama de canela y el extracto de vainilla. Dejar a fuego bajo hasta que se consuma el líquido.
2. AÑADE la leche evaporada, leche condensada y la ralladura de naranja al final.
3. REMUEVE la rama de canela, debe quedar una consistencia suave y melosa sin estar batida. Deja enfriar.
4. EXTIENDE la masa hojaldre a .5 cm. de grosor. Corta círculos de 10 cm de radio.
5. LLENA las empanadas con el arroz con leche y cerrarlas con ayuda de un tenedor.
6. METE al horno precalentado a 180ºC por 30 minutos o hasta que estén bien doradas.