Conserva de tejocote con canela
Por:
Cocina Vital
28 Nov 2018
COCINA VITAL
¿Quieres conservar el tejocote por más tiempo? Aquí te decimos cómo
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Coloca en una cacerola el agua con la raja de canela y azúcar.
- Cocina a fuego medio, y cuando esté disuelta el azúcar cocina por 5 minutos más. Reserva.
- Hierve agua y cocina los tejocotes por 5 minutos o hasta que empiece a desprenderse la piel.
- Retira del agua y quita la cáscara.
- Coloca los tejocotes en el almíbar.
- Cocina hasta que se suavicen.
- Coloca en frascos y tapa. Voltea para generar vacío, y utiliza cuando se haya enfriado.
- Mantén en refrigeración por 1 mes.