Cómo hacer la Carlota clásica de limón en bocados

Ingredientes

Para 4 personas

• 48 Galletas María
• 2 barras Queso crema
• 1 taza Leche condensada
• 1/2 taza Crema para batir
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 1/4 taza Jugo de limón
• 1 taza Galleta María troceadas

Preparación

1. BATE el queso crema hasta que se suavice.
2. VIERTE la leche condensada sin dejar de batir.
3. AGREGA la crema para batir, la esencia de vainilla y el jugo de limón.
4. CONTINÚA batiendo hasta integrar todo.
5. CUBRE con plástico la base y las paredes de un molde rectangular o cuadrado.
6. ACOMODA las galletas formando una capa.
7. VIERTE un poco de la preparación de crema hasta cubrir.
8. FORMA el resto de las capas alternando las galletas y la crema.
9. CUBRE con plástico y congela por 2 horas.
10. RETIRA el plástico y corta en cuadros.
11. CONGELA por una hora más.
12. ESPOLVOREA las galletas troceadas y sirve.