Crujientes, jugosas y deliciosas… banderillas de camarón

Ingredientes

Para 10 banderillas

• 10 pzas Camarones grandes
• Palillos para banderilla o brocheta

Para la masa

• 150 ml Agua tibia
• 5 g Levadura en polvo
• 2 cdas Azúcar
• 200 g Harina de trigo
• 1 cda Sal
• c/n Panko
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Para acompañar

• catsup al gusto
• Mayonesa al gusto

Preparación

• ACTIVA la levadura con el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar por 10 minutos.
• MEZCLA en un recipiente la harina con la levadura activa. Reposa la masa por 1 hora.
• ENCAJA los camarones en el palillo de la banderilla. Revuelca sobre la masa y empaniza en el panko.
• FRÍE en una olla con aceite caliente las banderillas.
• ¡SIRVE y disfruta!