Delicioso espagueti encacahuatado ¡En 5 sencillos pasos!
Crea momentos de felicidad con la gastronomía mexicana. Aprende cómo hacer un exquisito espagueti encacahuatado con la receta más sencilla.
Tips del Chef
Nuestras raíces están estrechamente vinculadas con la gastronomía. El legado de sus exquisitos y ancestrales platillos le han dado reconocimiento mundial como una de las más ricas y variadas. Tan solo cada Estado de nuestro país cuenta con ingredientes únicos de su región y recetas que crean momentos de felicidad que se comparten de generación en generación, como la deliciosa pasta poblana de la abuela o la receta especial de espagueti encacahuatado.
Anímate a reinventar los sabores de México con Barilla y crear momentos de felicidad con esta receta de ingredientes muy mexicanos.
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Ingredientes
- 500 g de Espagueti Barilla
- 1 tz de Cacahuates sin sal
- 2 pzs de Chiles guajillo desvenado sin semillas
- 2 pzas de Chiles anchos desvenado y sin semillas
- 3 jitomates
- 1/2 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 45 g de Mantequilla
- 1/4 de Crema
- 1/4 de Queso Cotija
- 1 Lt de Agua
- 1 cda de Canela en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ASA en la sartén con un poco de aceite: jitomate, chiles, cebolla y ajo.
- AGREGA los cacahuates, moviendo constantemente para que se doren uniformemente. Licuar todo lo anterior con agua.
- COCINA en una cacerola con un poco de aceite, la salsa a fuego medio por 10 minutos. Agrega la crema y sazonar con azúcar, sal, pimienta y una pizca de canela, en caso de que espese mucho agregar agua.
- CUECE el spaghetti Barilla siguiendo las instrucciones del empaque. Colar y reservar.
- BAÑA el spaghetti con la salsa de cacahuate y añadir queso cotija al gusto.