Pasta con atún
Por:
Cocina Vital
07 Ago 2019
PASTA FRíA CON ATUN
Esta clásica pasta con atún es ideal para llevar a la oficina o la escuela. Es un platillo muy completo por los carbohidratos y proteína que tiene.
Ingredientes
Para 4 personas
- 200 gr Macarron
- 3/4 taza Atún en aceite drenado
- 1 Pepino mediano
- 1 Pimiento rojo
- 2 rodajas Cebollas moradas
- 10 hojas Albahaca
- 1/2 taza Aceituna negra
- 3 cucharadas Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- PELA el pepino, retira las semillas y corta en cubos de tamaño pequeño.
- ELIMINA las venas y las semillas del pimiento y corta en cubos chicos.
- PICA la cebolla morada, corta la albahaca en juliana y rebana las aceitunas.
- CUECE los macarrones de acuerdo con las instrucciones del empaque y escurre.
- MEZCLA con el aceite de oliva e incorpora el atún y los vegetales.
- SALPIMIENTA. Añade las aceitunas y espolvorea la albahaca. Sirve.
