Pasta carbonara

Name: Pasta carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete Fettuccini (cocido); 200 gr Tocino (en cubos); 2 Yema de huevo; 300 ml Crema para batir; 2 cucharadas Mantequilla; 200 gr Queso Parmesano (rallado); Perejil (picado); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 06 Mar 2018

COCINA VITAL

Esta receta es una completa delicia, a todos les encantará probar esta deliciosa pasta y lo mejor, es muy fácil de preparar.

Ingredientes

Para 4 personas

1 paquete Fettuccini cocido
200 gr Tocino en cubos
2 Yemas de huevo
300 ml Crema para batir
2 cucharadas Mantequilla
200 gr Queso Parmesano rallado
Perejil picado
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

DORA el tocino y reserva.
MEZCLA la crema, las yemas y tres cuartas partes del queso parmesano.
BATE y vierte sobre el tocino.
SALPIMIENTA y añade el fetuccini. Mezcla y rectifica sazón.
COCINA durante 5 minutos y retira del fuego.
SIRVE y espolvorea el resto del queso y decora con el perejil.

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