Masa para roles de canela
Por:
Cocina Vital
29 Jun 2020
COCINA VITAL
A partir de que sepas preparar esta masa para roles, podrás crear cantidad de combinaciones perfectas para los amantes de los rollos glaseados.
Ingredientes
Para 8 personas
- 1 cucharada Levadura seca
- 1 cucharada Azúcar Refinada
- 1/4 taza Agua tibia
- 3 tazas Harina
- 1 Huevo
- 60 gr Mantequilla suave
- 1/4 taza Azúcar Morena
- 1/4 taza Leche
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharada Esencia de vainilla
Procedimiento
- MEZCLA la levadura, el azúcar y el agua tibia hasta disolver.
- DEJA reposar por 10 minutos.
- HAZ un volcán con la harina.
- AÑADE al centro el huevo, la mantequilla, el azúcar morena, la leche, la sal y la vainilla.
- AGREGA la levadura que reposó.
- INTEGRA todos los ingredientes.
- AMASA constantemente hasta que la masa se despegue de la mesa.
- COLOCA en un tazón barnizado con aceite.
- CUBRE y deja reposar hasta que doble su volumen.
NOTAS