Arroz con frutos secos
Por:
Cocina Vital
13 Nov 2020
COCINA VITAL
Aprende a cómo preparar esta exquisita receta y acompaña tu cena con este delicioso arroz con frutos secos. ¡Un platillo lleno de sabor!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 1/2 tzs de Arroz blanco
- 1 rama de Perejil
- 2 Echalotes fileteados
- 4 Salchichas de pavo o cerdo picadas
- 50 gr de Almendras fileteadas
- 50 gr de nueces picadas
- 40 gr de Pasitas amarillas
- 40 gr de Arándanos
- 2 cdas de Perejil picado
- 2 cdas de Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- ENJUAGA el arroz y deja reposar con agua tibia por 15 minutos.
- ESCURRE y cocina con 3 tazas de agua tibia, la hoja de perejil, una cucharadita de mantequilla y salpimienta.
- TAPA y cocina a fuego medio por 20 minutos. Deja enfriar y reserva.
- DORA las salchichas en una sartén, añade el echalote y cocina por 5 minutos.
- AGREGA los frutos secos y dora por unos minutos.
- MEZCLA con el arroz y rectifica sazón. Sirve y decora con perejil.
