Gratín de papas con tocino
Por:
Cocina Vital
28 Nov 2018
COCINA VITAL
Acompaña tus platillos de la cena de navidad con esta práctica receta de gratín de papas con tocino. Es muy fácil de hacer, mira cómo, aquí.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 100 gr Tocino en cubos
- 1 cucharada Mantequilla
- 3 Papas peladas y en rebanadas
- 1 taza Crema para batir
- 1 Huevo
- 100 gr Queso manchego rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 180ºC.
- CALIENTA el aceite de oliva y dora el tocino. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa. Reserva.
- ENGRASA un refractario o molde para horno con mantequilla, coloca en capas las papas, salpimentando entre cada capa. Reserva.
- MEZCLA la crema para batir y el huevo con un batidor globo. Salpimienta.
- VIERTE la mezcla sobre las papas y espolvorea e queso y el tocino.
- HORNEA de 25 a 30 minutos o hasta que gratine y las papas estén cocidas.
