Rollos de bistec rellenos

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 Bisteces de res
• 16 tiras de Tocino de cerdo
• 200 gr de Queso manchego , en bastones
• 2 cucharadas de Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• SALPIMIENTA los bisteces por ambos lados.
• EXTIENDE dos rebanadas de tocino.
• COLOCA un bistec encima.
• COLOCA el queso al centro de cada bistec a lo ancho.
• ENROLLA y sujeta con palillos.
• CALIENTA el aceite y sella los rollos.
• VIERTE media taza de agua y tapa.
• COCINA a fuego bajo por 15 minutos o hasta que estén cocidos.
• RETIRA los palillos.
• SIRVE y acompaña con arroz.