Deliciosas fajitas de res enchipotladas ¡En 30 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg de Bistec de res en fajitas
• 1/2 Cebolla en julianas
• 2 Dientes de ajo finamente picados
• 2 tzs de Champiñones fileteados
• 2 cdas de Aceite
• 4 cdas de Chiles chipotle adobados
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cdas de Perejil finamente picado

Preparación

1. SALPIMIENTA las fajitas. Calienta el aceite y sella. Retira y reserva.
2. AÑADE la cebolla a la misma sartén y saltea. Agrega el ajo y los champiñones.
3. COCINA por 5 minutos a fuego alto. Baja el fuego y agrega los bisteces.
4. INTEGRA los chiles, salpimienta y tapa. Cocina por 15 minutos a fuego bajo o hasta que esté cocida la carne.
5. SIRVE y espolvorea perejil. Acompaña con arroz y tortillas.