Deliciosas salchichas estofadas a la cerveza en 6 pasos
Por:
Danniela Juárez
22 Mar 2023
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Prepara estas deliciosas Salchichas a la cerveza para tus peques y no tan peques ¡Estoy segura que les va a encantar como botana!
Tips del Chef
¡Son sabrosas, ligeras y muy buen botana!, una buena alternativa para botanear en casa con estas deliciosas salchichas de pavo estofadas a la cerveza.
Sencillas y rápidas salchichas de pavo botaneras
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Ingredientes
Para 4 personas
- 30 g de Mantequilla
- 1 Cebolla morada picada en pluma
- 1 Manzana gala o roja
- 3 ajos picados finamente
- 1 Cerveza oscura
- 2 cdas de Salsa inglesa
- 1 cda de Mostaza Dijon
- 300 g de Salchichas de pavo
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín al gusto
Preparación
- En una olla grande, CALENTAR la mantequilla y dorar las salchichas. Reservar.
- En esa misma olla, AGREGAR la cebolla morada, el ajo y sazonar al gusto. Acitronar.
- AÑADIR las salchichas doradas e incorporar los demás ingredientes. Hervir.
- BAJAR el fuego y cocinar por 20 minutos con tapa.
- Terminado el tiempo, DESTAPAR y reducir hasta que se evapore todo el líquido, alrededor de 5 minutos más.
- SAZONAR al gusto y emplatar con cebollín picado.
