Aprende cómo hacer crema pastelera en microondas
Sigue esta receta y tu crema pastelera casera no sabrá a huevo y quedará como en la pastelería, ¡delicioso!
La crema pastelera es la base de la repostería. Se utiliza en un sinfín de recetas, ya sea como relleno, guarnición, e incluso es la base de muchos postres. Si bien hay muchas maneras de hacer crema pastelera, aquí te compartimos esta receta de cómo hacer crema pastelera en microondas, para que sea la mejor y más sabrosa, todo lo que necesitas son algunos ingredientes y unos 10 minutos para hacerla. ¡Manos a la obra!. Además, aprende cómo hacer bombas rellenas de crema pastelera ¡Fáciles y caseras!
Cómo hacer crema pastelera en microondas
Ingredientes
- Medio litro de leche entera Te recomendamos este video
- 40 gramos de Maicena
- 90 gramos de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 15 gramos de esencia de vainilla
Procedimiento
1. Vierte las yemas de huevo, la leche, el azúcar, la maicena y la vainilla en el vaso de la batidora. Bate hasta que no queden grumos
2. Cuela la mezcla en un recipiente apto para microondas.
3. Coloca el recipiente en el microondas durante tres minutos a 800 w de potencia.
4. Retira del microondas, remueve con una cuchara de madera y luego vuelve a programar otros dos minutos.
5. Saca del microondas, mezcla nuevamente y sirve.
NOTA: Si lo vas a servir frío, tápalo con papel film (asegúrate de que se pegue a la superficie para evitar la condensación) y cuando esté templada, reserva en el refrigerador.
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