Cómo preparar pescadillas fritas con filete tilapia en 8 pasos

Las pescadillas fritas es una deliciosa receta que consiste en tortillas fritas y un guiso de pescado, es la combinación perfecta de sabores del mar y tacos dorados. Para preparar esta receta playera y sorprendas a toda la familia y te sientas como si estuvieras junto al mar, aquí te compartimos la receta paso a paso. Además, puedes checar estas 6 deliciosas y saludables recetas con pescado tilapia.

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PESCADILLAS FRITAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

PARA LAS QUESADILLAS

• 4 filetes de tilapia, en cubos chicos
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• 1/4 cebolla, finamente picada
• 6 dientes de ajo, finamente picados
• 3 chiles guajillo, en guindillas
• 3 cdas aceite de oliva
• 1/2 kg tortillas taqueras de maíz
• 2 tzs aceite

PARA DECORAR

• Pico de gallo
• Aguacate en rebanadas
• Salsa picante

PROCEDIMIENTO

1. En una olla, agrega agua, sal y pescado. Deja cocinar por 20 minutos. Desmenuza y reserva.
2. Acitrona la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agrega la tilapia y saltea por 5 minutos.
3. Añade la guindillas de guajillo y salpimienta. Cocina hasta que el pescado esté cocido. Deja enfriar y reserva.
4. Caliente las tortillas y rellena con el pescado.
5. Dobla la pescadilla por la mitad y atraviesa dos palillos por los lados para sujetar.
6. Calienta el aceite y fríe hasta que se doren. Escurre en papel absorbente.
7. Sirve las pescadillas y acompaña con pico de gallo, aguacate y salsa picante.
8. Disfruta de estas deliciosas pescadillas

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