Cómo hacer arroz blanco sabor mantequilla con la receta del Chef José Ramón Castillo

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 09 Dic 2024

¿Andas de antojo y no sabes qué cocinar? Checa esta receta de arroz blanco sabor mantequilla con el sazón del Chef José Ramón Castillo.

Una de las guarniciones más deliciosas y que van con todo es el arroz, ya sea arroz rojo, arroz verde, arroz con verduras. Sin embargo, muy pocos conoces el arroz blanco sabor mantequilla. Por ello, acá te enseñamos cómo hacerlo con la receta del Chef José Ramón Castillo. Además, conoce 6 formas diferentes de preparar arroz con 150 pesos o menos.

Esta guarnición no es solo una receta, sino una lección de cómo el detalle, la sazón y el amor pueden transformar una comida diaria en una experiencia deliciosa. Imagina deleitar con un arroz sabor mantequilla y acompañe un plato fuerte delicioso. Así que, prepárate para descubrir cómo el arroz blanco sabor mantequilla puede ser el protagonista de tu próxima comida.

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Cómo hacer arroz blanco sabor mantequilla con la receta del Chef José Ramón Castillo. Foto: Especial

Receta de arroz blanco sabor mantequilla

Para 4 personas
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:

250 gr de arroz

Preparación paso a paso:

1. LAVA el arroz en un bowl, agrega medio litro de agua y remueve los granos con tus dedos suavemente para que suelte el almidón. Repite en 3 ocasiones hasta que el agua esté clara.
2. CALIENTA una sartén a fuego alto, agrega la cebolla, el apio, elote y ajo. Vierte el aceite y saltear hasta que los ingredientes se vuelvan transparentes.
3. AGREGA el arroz seco y deja saltear con el conjunto para que el aceite selle los granos de arroz.
4. VIERTE el caldo de pollo, remueve el arroz con una espátula para que el caldo llegue a todos lados y, una vez que llegue a hervir, agrega una rama de cilantro, cubre con una tapa y dejar cocinar por 10 minutos.
5. Pasado el tiempo, BAJA el fuego a bajo y cocina por 5 minutos más. Terminada la cocción retira la tapa para que esponje y de reposar por 5 minutos.

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Esta guarnición no es solo una receta, sino una lección de cómo el detalle, la sazón y el amor pueden transformar una comida diaria en una experiencia deliciosa. Foto: Cocina Vital

Ideas de comidas para acompañar arroz blanco con sabor a mantequilla

Pollo al curry: saltea trozos de pollo con cebolla, ajo y curry en polvo. Agrega leche de coco y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Sirve sobre arroz blanco.
Verduras salteadas: saltea tus verduras favoritas, como cebollas, pimientos, zanahorias, brócoli o coliflor, con un poco de aceite de oliva, ajo y hierbas frescas. Puedes agregar un toque de proteína con tofu, tempeh o garbanzos.
Carne molida: saltea carne molida con cebolla, ajo y especias. Agrega salsa de tomate y cocine a fuego lento hasta que la carne esté dorada y la salsa espesa. Sirve sobre arroz blanco.
Salmón con verduras al vapor: sazona un filete de salmón con sal, pimienta y hierbas frescas. Cocina al vapor o al horno hasta que esté bien cocido. Sirve sobre arroz blanco con verduras al vapor como brócoli, espárragos o zanahorias.
Albóndigas: prepara albóndigas de carne molida, pan rallado, huevo, cebolla y especias. Cocina en salsa de tomate y sirve sobre arroz blanco.