Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana.
La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo.
Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
Notas de Brenda Carrillo
El Abrazo Perfecto de Naranja y Leche Descubre el sabor que te transporta a un sueño hecho realidad. Morir Soñando, la mezcla perfecta de jugo de naranja fresco, leche cremosa y un toque de dulzura que abraza tus sentidos. Más que una bebida, es una tradición que refresca el alma y despierta los recuerdos. Siéntelo, saboréalo... y déjate llevar por el placer de Morir Soñando.
El sabor de la temporada: Costillas en salsa de tres chiles para compartir Estas costillas navideñas en salsa de tres chiles son la combinación perfecta entre tradición y un toque contemporáneo. Preparadas lentamente hasta alcanzar la máxima suavidad, cada costilla está bañada en una salsa rica y especiada, hecha con una mezcla única de chiles secos: guajillo, ancho y pasilla, que aportan un equilibrio perfecto entre sabor, dulzura y un ligero picor.
Un bocado de pasta que transforma tu Navidad en pura magia Esta Navidad, descubre la magia de nuestra pasta navideña, creada especialmente para tus celebraciones más especiales. Con su textura perfecta y un toque de tradición festiva, es la base ideal para platos que encantarán a todos en la mesa.
Sorprende estas fiestas con un árbol navideño de hojaldre delicioso y fácil de hacer Imagina un postre que no solo decora tu mesa, sino que también sorprende a todos con su sabor. El árbol navideño de hojaldre es la combinación perfecta entre creatividad y sabor. Capas doradas y crujientes, rellenas de deliciosos ingredientes como chocolate, mermelada o queso, dan vida a este hermoso centro de mesa comestible. Fácil de preparar y perfecto para compartir en familia o con amigos. Dale un toque mágico a estas fiestas con este espectacular árbol navideño de hojaldre. ¡El detalle que hará de tu Navidad un momento inolvidable!
Té navideño: aromas y sabores que despiertan tus sentidos En esta temporada mágica, acompaña tus momentos con el cálido abrazo de un té con sabor a Navidad. Aromas de canela, clavo, jengibre y un toque de naranja se fusionan para transportarte al corazón de las festividades.
Celebra con el sabor de siempre: tamales caseros para tu mesa navideña En esta temporada llena de magia y tradición, hay un sabor que no puede faltar en tu mesa: ¡los tamales navideños! Envueltos en hojas, cocidos con paciencia y preparados con amor, cada tamal es más que un platillo, es un pedacito de historia que une familias y llena de calor nuestros corazones. Porque en cada mordida, celebramos el espíritu de la Navidad, compartiendo momentos inolvidables con quienes más amamos. ¡Es tiempo de tamales, es tiempo de celebrar!
Romeritos Navideños: El Sabor de la Tradición Mexicana Hoy te traemos un platillo lleno de tradición y sabor: los deliciosos romeritos con mole. Una receta clásica de la cocina mexicana, perfecta para reuniones familiares y celebraciones especiales.
Pierna al Vino Dulce: El Sabor de la Navidad en tu Mesa En estas fiestas, llena tu mesa de magia y sabor con un platillo que enamora a todos: la pierna al vino dulce. Una receta llena de tradición, donde el aroma del vino, las especias y el glaseado perfecto se mezclan para crear una experiencia inolvidable.
Receta de Corona navideña de ensalada caprese ¡Los tomates rojos brillantes, la hermosa albahaca verde y las rondas de queso mozzarella se convierten en la ENSALADA CAPRESE ideal para las fiestas!
Sabores de invierno: Tronco navideño, el rey de la mesa Estas fiestas, dale un toque de magia a tu mesa con el clásico tronco navideño. Su suave bizcocho, envuelto en un delicado relleno cremoso, se combina con el irresistible sabor del chocolate para crear un postre que conquista corazones.
Navidad en cada sorbo: Bombas de bastón y chocolate para derretir en leche Imagina una explosión de dulzura que combina el crujiente sabor de los bastones de caramelo, el suave y cremoso chocolate, y la calidez reconfortante de la Navidad. Las bombas de bastón no solo son un delicioso postre, sino una experiencia que transforma una simple taza de leche caliente en un festín para los sentidos.
